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miércoles, 23 de marzo de 2016

Dónde comer en Nueva York.


Nueva York es una ciudad maravillosa, uno de esos sitios a los que puedes volver una y otra vez sin cansarte, y es que la gran manzana está llena de planes y opciones para todos los gustos. La he visitado dos veces y no dejo de sorprenderme, sin embargo una de las cosas que más disfruto al pasear por sus calles es salirme por completo de la dieta y entregarlo todo a la hora de comer. Este ranking de lugares dónde comer en Nueva York está muy lejos de las repetidas tendencias de muchas webs, esta es mi recomendación personal de lugares a los que realmente vale la pena ir porque sirven comida simple y deliciosa. Sigue leyendo y entérate de cuáles son.

Lo que debes saber acerca de estas recomendaciones

¡Me encanta comer!, pero en este listado no encontrarás restaurantes lujosos ni espacios que figuran (salvo uno que otro) en las guías turísticas de Nueva York. Estos son los lugares que más me han gustado de los que he probado en la ciudad, sitios a los que he llegado por recomendación de gente en la calle y de amigos que viven en la ciudad.

Algunos son muy baratos, otros más costosos, sin embargo si vas a pasar unos días en la ciudad tienes que visitarlos para hacer el imperdible turismo gastronómico.

Katz's Deli

Este es uno de los lugares más tradicionales e increíbles de Nueva York. Ubicado muy lejos de la zona turística, Katz's Deli tiene más de 100 años de tradición, ha sido escenario de varias películas y constantemente recibe a reporteros dedicados al mundo de la gastronomía. ¿Por qué?, pues porque sirven en mejor sándwich de pastrami del mundo, simplemente increíble.

Puedes acompañarlo de pepinillos encurtidos caseros, de unas patatas fritas deliciosas o animarte a probar sus otros sándwich que también gozan de una reputación respetable. Este sitio siempre está lleno, conseguir una mesa para un grupo grande puede ser difícil, no aceptan tarjetas de débito o crédito y solo el sándwich (sin bebida o patatas) cuesta cerca de 20$. Pero créeme, vale cada centavo que pagas por él.

Dirección: 205 E Houston St.


Shake Shack

Shake Shack es una cadena de hamburguesas al estilo McDonald's pero con una calidad superior. Su menú es variado con opciones para los vegetarianos como la hamburguesa de Portobello rellena de queso, unas patatas fritas deliciosas y unos batidos calóricos pero satisfactorios.

Las hamburguesas son bastante pequeñas y realmente no deja de ser un sitio de comida rápida con una calidad un poquito mejor a lo habitual, sin embargo si te lo encuentras por ahí en el Madison Square Park, en el Battery Park o en el Grand Central Terminal y necesitas comer rápido, puedes probarlo y juzgar tú mismo.


Los Tacos Nº1 en Chelsea Market

Este apartado es solo para aquellos que adoran la comida mexicana tradicional y real, no la que nos han vendido como verdadera. Ubicado en el Meatpack Distric, muy cerca del genial High Line Park está el Chelsea Market, un pequeño centro comercial con restaurantes y tiendas bastante selectos.

Sin embargo Los Tacos Nº1 es más bien sencillo y sin pretensiones: una barra en la que no tienes lugar para sentarte, atendida por mexicanos y con comida deliciosa y de sabores realmente tradicionales. Los tacos al pastor y los tacos de nopal son de lo mejor de la carta, sus picantes, sus aguas saborizadas y cada uno de los productos que venden están elaborados con verdadero sabor mexicano, por eso es un sitio 100% recomendado si estás por la zona y te provoca algo rápido y bueno.



Los perros calientes de Papaya King

Así sea por tradición, tienes que comerte un perro caliente en Central Park. Pero que quede claro que es solo por tradición, pues son tremendamente simples y no tienen nada de especial. También puedes probar en alguno de los muchos carritos de comida de Manhattan y de seguro tienes suerte y encuentras alguno bueno. Ahora si quieres un perro caliente con todo, a tope de ingredientes y lleno de tradición, Papaya King es el lugar para ti.

No es el espacio más bonito, pero de seguro te dejará satisfecho con su variedad de ingredientes y su sabor, además de sus opciones para acompañar como aros de cebolla, patatas fritas y contundentes batidos.

Dirección: 179 East 86 St. / 3 St. Marks Place



Pop Pub: hamburguesas y mozzarella fingers deliciosos

Pop Pub es, en honor a la verdad, como cualquier otro bar y restaurante de la ciudad de Nueva York. Sin embargo sirven unos mozzarella fingers o deditos de queso increíbles, unos pepinillos fritos suculentos (sí, fritos ¡increíble!) y unas hamburguesas realmente grandes, jugosas y con excelente sabor. Además cuentan con una buena carta de cervezas y tragos, por lo que si no conoces ningún pub en la ciudad y quieres comer tradicionalmente en un lugar agradable y bueno, esta es sin duda una gran apuesta en la zona de West Village, en Union Square.

Dirección: 83 University Pl.


Comida tradicionalmente china en Chinatown

Pasear por Chinatown es una ruta imprescindible que casi todos los turistas hacen cuando visitan Nueva York. El barrio cuenta con el verdadero espíritu oriental, lleno de tiendas y restaurantes en los que podrás probar muchos platos típicos que ni siquiera sabías que existían. Sopas, empanadillas, pato y muchas opciones más forman parte de una oferta variada y sobre todo económica.

Mott Street es una de las calles principales de la zona, donde podrás sentarte a comer o comprar algo para llevar y disfrutarlo en donde te provoque. Sin embargo a lo largo de todo Chinatown verás muchas alternativas, por lo que solo debes dejarte guiar por tu instinto y encontrar la mejor.


Otras recomendaciones

Además puedes probar algunos buenos restaurantes de sushi y ramen destacados en la ciudad y experimentar con casi cualquier gastronomía que te apetezca. Las pizzas de NYC son legendarias, por eso pregunta entre los habitantes de la ciudad cuál es la mejor pizzería y súmala a tu lista.

Eso sí, recuerda que la valoración de la comida es un aspecto muy subjetivo por eso lo que para mi resulta delicioso quizá para otro sea algo estándar o viceversa. La única forma de saberlo es, por supuesto, animándote a probar.

Y si estás planeando tu viaje, entonces no dejes de consultar nuestros artículos qué hacer en Nueva York gratis y cómo visitar los museos de Nueva York gratis.






domingo, 13 de marzo de 2016

Las ciudades más caras del mundo...... (y la razón por la que Caracas es de las menos caras)

Los Ángele

Seul, Corea Del Sur

 Copehague, Dinamarca

Nueva York

Londre

Londre

Ginebra, Zuisa

Hong kong

Zurich, Zuisa

Singapur 

Luzaka, La Capital de Zambia

Nueva York y Los Ángeles se han disparado en la clasificación, Londres ha entrado en los diez primeros lugares, pero Singapur sigue siendo la ciudad más cara del mundo.

Justo llegó al primer lugar dentro de la Encuesta del Costo de Vida Mundial 2016 de la unidad Intelligence Unit de The Economist (EIU), lo que marca su tercer año consecutivo en ese lugar.

Sin embargo, la brecha se está cerrando entre Singapur y las sigecouientes dos ciudades en las clasificaciones.

Zúrich en Suiza, y Hong Kong están pisándole los talones, unidos en segundo lugar, y Hong Kong ha saltado siete lugares para arriba en la clasificación en los últimos doce meses.

Londres, Nueva York y Los Ángeles han subido al sexto, séptimo y octavo puesto, y Nueva York está en su más alta posición desde 2002.

De hecho, Nueva York ha llegado a ser mucho más costosa en los últimos cinco años... y se ha elevado 42 puestos desde 2011.

El informe anual, el cual clasifica 133 ciudades basado en una encuesta semestral, observa los altos costos de transporte y servicios públicos.

"Este es el lugar más caro del mundo para comprar y utilizar un automóvil, gracias al complejo sistema de Certificado de Titularidad de Singapur", dice.

Y no pienses que puedes escapar saltando al transporte público.

Los costos del transporte en Singapur son 2,7 veces más elevados que en Nueva York.

Sin embargo, en cuanto a los alimentos básicos, Singapur es más barato que sus vecinos asiáticos Seúl (33% más caro), Hong Kong (28%) y Tokio (26%).

El reporte concluye: "El valor del dinero puede ser encontrado por aquellos que lo buscan".

En cuanto al ascenso de las ciudades estadounidenses de Nueva York y Los Ángeles, el EIC lo atribuye a "vientos contrarios de divisas más que a los aumentos significativos en los precios locales".

De hecho, "con el costo cada vez menor del petróleo y un dólar fuerte que tira hacia abajo los precios, la inflación local ha sido relativamente baja en todo el territorio estadounidense".

Las 10 ciudades más caras del mundo para vivir en 2016

1. Singapur

2. Zúrich, Suiza

2. Hong Kong

4. Ginebra, Suiza

5. París

6. Londres

7. Nueva York

8. Copenhague, Dinamarca

9. Seúl, Corea del Sur

10. Los Ángeles

Asia cuenta con seis de las ciudades más económicas en la encuesta que incluye a 133 ciudades.

Cuatro de las últimas 10 ciudades están en India: Nueva Delhi, Mumbay, Bangalore y Chennai.

Lusaka, capital de Zambia, es la ciudad menos cara en la lista.

Mientras tanto, en Venezuela, "la adopción de múltiples tasas de cambio ha hecho la estimación de precios en Caracas casi imposible", dice el informe.

Caracas ha sido tirada hacia abajo hasta las últimas 10 clasificaciones a pesar de estar en los primeros diez puestos hace un par de años.

"Si el costo de vida fuera calculado mediante el uso de la tasa oficial, Caracas sería más de cuatro veces más cara que Nueva York. Por el contrario, si se aplicaran las tasas del mercado negro, entonces sería casi diez veces más barata que Nueva York", explicó la EIU.

Las 10 ciudades menos caras del mundo para vivir en 2016

1. Damasco, Siria

2. Caracas, Venezuela

3. Nueva Delhi

4. Almatý, Kazajistán

5. Argel, Argelia

6. Chennai, India

7. Karachi, Paquistán

8. Mumbai, India

9. Bangalore, India

10. Lusaka, Zambia

La Encuesta del Costo de Vida Mundial es publicada semestralmente por la EIU.

Esta compara más de 400 precios individuales a través de 160 productos y servicios en 133 ciudades, incluyendo comida, bebida, ropa, suministros para el hogar y artículos de cuidado personal, casas en alquiler, transporte, facturas de servicio público, colegios privados, ayuda doméstica y costo recreativo.

En total, se recopilan más de 50.000 precios individuales en cada encuesta.

"El índice del costo de vida utiliza un conjunto de pesos idéntico con base a nivel internacional y no se orienta hacia el patrón de gasto de cualquier nacionalidad específica", dice la EIU. "Los artículos se ponderan de forma individual a través de una serie de categorías y se produce un índice comparativo mediante el uso de la diferencia relativa por artículo ponderado".

viernes, 22 de enero de 2016

Dónde comer en el 2016: los mejores 10 nuevos restaurantes.














Los aficionados a los restaurantes de todo el mundo tienen muchas opciones para que se les haga agua la boca este año, ya que nuevos destinos gastronómicos están emergiendo a un ritmo asombroso.

Los menús nunca habían sido tan variados o, de hecho, extraños... desde hormigas y colas de canguro están en el menú del restaurante ambulante de Noma en Sydney, hasta conejillo de indias en las mesas de los comedores de Ecuador y Raymi en Nueva York.

Ordenar clásicos peruanos en Dubái es tan fácil como encontrar alta cocina francesa en Vietnam o el más fino filete de Nebraska en Ghana.

Entre la amplia variedad de nuevas inauguraciones, aquí encontrarás diez mesas a escala mundial por las que vale la pena viajar en el 2016.

Osteria Oggi (Adelaide, Australia)

Adelaide podría no ser la primera opción para los visitantes que se dirigen a Australia, pero eso está cambiando en parte gracias al dinámico, pero tranquilo escenario gastronómico.

En Osteria Oggi, el cual abrió en septiembre del 2015, la pasta fresca es la que predomina.

Sin embargo, la tripa, la lengua de ternera y el tuétano también destacan los sabores más sencillos.

Dado que las regiones vitivinícolas de McLaren Vale y Barossa están a un paso de la ciudad, se ofrecen los mejores a precios increíblemente razonables.

Hide Yamamoto (Macao)


No es ningún secreto que Macao ha estado tratando de diversificar e ir más allá de su reputación de apostadores de alto nivel.

Parte de esta campaña por posicionarse como una capital de entretenimiento, incluye atraer a los más renombrados chefs del mundo.

Hide Yamamoto es el último en llegar al Studio City, el nuevo complejo con temática de Hollywood de 3.000 millones de dólares.

El pescado es llevado diariamente desde el mercado Tsukiji de Tokio para el bar de sushi; se ofrece Wagyu en la parrilla de robata y se prepara ramen con una técnica de hace 110 años.

Coya (Dubái)

La cocina peruana ha continuado su propagación mundial y Dubái no es la excepción con la inauguración de Coya en el 2015, un restaurante que ya ha demostrado ser un gran éxito en Londres.

La herencia inca y un estilo latinoamericano se fusionan en un interior muy elegante, mientras que el Pisco Bar prepara tragos peligrosamente adictivos del clásico cóctel peruano.

No es de extrañar que los ceviches de mariscos sean una gran atracción, al igual que especialidades como el corazón de buey con salsa picante de ají.

Frenchie (Londres)

Jamie Oliver le dio a Gregory Marchand el apodo de Frenchie cuando trabajó para él en su restaurante Fifteen.

Marchand lo utilizó, eligiéndolo como el nombre de su enormemente popular bistro parisino, en el distrito de Les Halles.

Ahora está listo para abrir su sucursal este año en el Covent Garden de Londres, con clásicos bistro, pescado ahumado y embutidos entre las opciones destacadas del menú.

Made Nice (Nueva York)



Daniel Humm y Will Guidara no necesitan presentarse con los gastrónomos de Nueva York gracias a su restaurante con tres estrellas Michelin, Eleven Madison Park.

Su más reciente sucursal Made Nice, listo para abrir en el verano, promete comidas basadas principalmente en verduras de temporada y proteínas por solo 15 dólares por persona.

Los comensales también pueden esperar más del sentido del teatro y servicio legendario que ha hecho que Eleven Madison Park sea uno de los favoritos tanto de los comensales como de los críticos.

Urban Grill (Accra, Ghana)

Este nuevo restaurante especializado en carnes de alta categoría ya está dando de qué hablar como el mejor en Ghana gracias a su carne de animales de Nebraska alimentados a base de maíz y cocinada al carbón, pero el menú también profundiza en la fusión latina, cortesía del chef Andrew DiCataldo.

Como tal, espera una gran cantidad de ceviches, panza de cerdo en yuca local, pescado con costra de plátano y postres. Los 'brunches' (desayuno-almuerzo) de fin de semana en el Urban Grill también destacan.

El Informal (Barcelona)

El chef galardonado con estrella Michelin, Marc Gascons, promete nuevas interpretaciones de la cocina mediterránea y catalana en su nuevo restaurante El Informal.

Los platillos compartidos y de temporada ofrecen productos locales; es decir, ñoquis con miel y trufa negra o cabrito a la parrilla con aceites de infusiones de hierbas.

Es un lugar que debes visitar, a pesar del nombre, así que desempolva tus mejores prendas... especialmente si vas a cenar en la terraza.

Maison 1888 (Danang, Vietnam)


Aunque no los sensacionales sabores locales no faltan en la cocina vietnamita, también hay una creciente escena internacional de exquisita gastronomía.

La delantera la lleva el restaurante Maison 1888 del complejo turístico InterContinental Danang Peninsula Resort.

Un legendario chef francés ha sustituido a otro, ya que Pierre Gagnaire sustituyó a Michel Roux en el 2015.

Situado en Monkey Mountain, Maison 1888 sirve cocina francesa clásica con un toque contemporáneo que integra ingredientes locales y globales, como ostras Brittany escalfadas con flor de plátano.

Cozinha Artagao (Río de Janeiro)

Dado que la fiebre olímpica tendrá lugar a finales de este año, todos los ojos estarán puestos nuevamente en Río.

Sin embargo, no solo se trata de feijoada, caipirinhas y churrasquería en el escenario gastronómico.

El chef Pedro de Artagao, detrás de otros populares restaurantes a lo largo de la ciudad, tiene otro éxito en sus manos gracias a la carne de res asada a fuego lento durante 12 horas, pasta gorgonzola, ñoquis hechos de yuca y un pastel de chocolate que seguramente está ligado a un legendario prestigio.

Le Bon Saint Pourcain (París)

A la sombra de la iglesia de St. Sulpice en una elegante calle de adoquines del distrito de Saint Germain des Pres, la última aventura de David Lanher es un bistro de vecindario compacto y típicamente parisino, el cual sirve comida casera en un entorno cordial.



lunes, 21 de diciembre de 2015

Secretos de Nueva York; la vía 61 y el M42 de la estación Grand Central.


Una puerta sin identificar y sin ningún detalle frente a Park Avenue en el centro de Manhattan conduce a un túnel de tren oscuro con un pasado histórico.

Una vez transportó encubiertamente a un presidente de Estados Unidos desde la terminal Grand Central hasta el hotel Waldorf Astoria.

Sigue al túnel hoy en día, y encontrarás que aún conduce al ferrocarril que fue usado por el presidente no. 32 de Estados Unidos, Franklin D. Roosevelt.

Esto la vía 61, la primera parada de un recorrido secreto subterráneo por Nueva York que solo unos cuantos afortunados disfrutan, mientras los turistas y los lugareños se mueven con prisa en las calles de arriba, ajenos a quienes caminan en medio de la historia debajo.

El polvoriento vagón que se encuentra estacionado en el túnel transportó la limosina Pierce-Arrow de 1932 del presidente Roosevelt durante los 16 años que estuvo en el poder, dice el guía turístico Danny Brucker en un característico acento de Nueva York.

El presidente se habría sentado dentro de la limosina mientras llegaba el tren, dice.

via61-2

Brucker —el principal guía turístico de Metro-North Railroad y extraordinario narrador de historias que termina la mayoría de sus oraciones con un "cierto, claro"— explica que esta era una de las muchas formas en las que FDR, quien padecía de polio, ocultaba su discapacidad.

Con el Servicio Secreto en los estribos del Pierce-Arrow, el presidente era conducido del tren a un elevador de carga capaz de transportar 3.628 kilos.

Brucker hace referencia a las torretas antibalas del vagón y a las puertas corredizas extra anchas, del tamaño de una limosina.

Se encuentra a solo algunos cientos de pies de distancia del enorme elevador, el cual sigue conduciendo directamente al hotel. Este fue inaugurado en su ubicación actual en 1931.

Subterráneo y súper exclusivo

Incluso hoy en día, el sitio en gran medida se encuentra bloqueado al acceso público.

Bucker describe a quienes normalmente participan en el recorrido como "súper y ultra VIP: congresistas, senadores, celebridades".

"Dignatarios de la ONU vendrán más adelante esta semana", dijo.

¿Puede mencionar nombres? No.

"¡Y apresúrate!"; es mucho lo que verás en este singular tour.

Aunque el Waldorf Astoria ocupa la propiedad sobre la superficie, esta es propiedad de Metro North.

En cierta forma tienes que conocer a alguien, o ser persuasivo e ingenioso, para asegurar que puedas darle un vistazo a este espacio en gran medida olvidado.

sábado, 10 de octubre de 2015

¿Cuál es el mejor momento para comprar boletos de avión baratos para fin de año?


Aunque abundan los rumores sobre las mejores fechas para comprar boletos de avión más asequibles durante la temporada de fiestas, viajar durante algunos de los períodos del año más concurridos no será barato.


En una era de aviones comprimidos, asientos reducidos y tarifas por espacio adicional para las piernas, ¿qué aerolínea ofrecerá boletos económicos para la temporada de fiestas? El sentido común de los negocios determina que los altos precios se deben a la alta demanda.

¿Qué debería hacer un viajero que deja las cosas para última hora, además de conducir o tomar el tren?

la información más reciente de expertos en precios de boletos de avión para conocer el terreno de juego y descubrir algunas formas para aliviar el dolor de los precios.

Precio de un boleto para el día de Acción de Gracias

Un boleto de aproximadamente 322 dólares por un vuelo nacional de ida y vuelta para el día de Acción de Gracias es una buena oferta, según Hopper, una aplicación de predicción de precios de vuelo que promedió el total de todos los viajes nacionales para llegar a ese precio. Aunque eso no es barato, los precios bajaron entre 5% a 10% en comparación con el año pasado.

Más buenas noticias: Hopper predice que los precios de viajes nacionales de ida y vuelta no aumentarán más del 5% hasta 10 días antes de la salida (y luego aumentarán bruscamente para el comprador de último momento).

Si puedes volar para el día de Acción de Gracias, esa es la opción más barata de ida y vuelta. De lo contrario, Hopper recomienda volar el lunes 23 de noviembre y regresar el viernes 27 de noviembre.

Cuándo comprar para Navidad

El Orbitz Holiday Insider Index recomienda comprar boletos para la época navideña esta semana. El sitio web de viajes predice que las mejores ofertas de Navidad, con un costo promedio de 428 dólares por boleto de ida y vuelta, estarán disponibles el viernes.

Las tarifas podrían bajar nuevamente el 6 y 7 de noviembre, pero se dispararán nuevamente una semana antes de Navidad. Los viajeros de último momento deben prepararse para pagar un promedio de 497 dólares el 17 de diciembre, y a partir de allí el precio solo empeorará.

Hopper dice que los clientes pueden ahorrar hasta un 30% al salir el 21 de diciembre, el lunes antes de Navidad, o el día de Nochebuena. Trata de regresar el día de Navidad o el martes 5 de enero o después de esa fecha.

En contraste, los días más costosos para viajar durante las fiestas de fin de año son los fines de semana después de Navidad (26-27 de diciembre) y el día de Año Nuevo (2-3 de enero).

¿Eres económico y flexible?

No queremos ser groseros. ¡Es bueno ser económico y flexible!

Si no necesitas un asiento de ventana o de pasillo, ni grandes momentos de vuelo y conexiones, George Hobica de Airfarewatchdog está ofreciendo un poco de esperanza.

"La cesta de ofertas solo tiene asientos del medio, lejos de tus compañeros de viaje y vuelos que salen a las 5:00 a.m. o nocturnos", según Hobica escribió en un correo electrónico.

"Recomiendo que la gente siga buscando varias veces al día, todos los días de la semana y aproveche cuando un precio parezca razonable", dijo. "Viaja el día de Acción de Gracias por la mañana; regresa el sábado posterior. Viaja el 24-25 de diciembre y regresa en la víspera de Año Nuevo o el 1 de enero".

Siempre busca aeropuertos alternativos —recuerda, el área de Nueva York cuenta con cinco aeropuertos y Houston tiene dos— y revisa Southwest.com, además de Kayak u otros motores de búsqueda, dice.

En algunas rutas súper competitivas (por ejemplo, Chicago-Nueva York), dice Hobica, siempre habrá "algunos asientos y horarios de vuelos dispersos que saldrán a la venta".

No olvides tomar en cuenta las tarifas

Recuerda tomar en cuenta los cargos por equipaje, tarifas por espacio adicional para las piernas y compras de alimentos antes de reservar vuelos.

Los tarjetahabientes de la aerolínea podrían obtener gratis una pieza de equipaje facturado y otros beneficios.

viernes, 2 de octubre de 2015

Los 20 mejores Cines al Aire Libre del Mundo.

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A excepción de unos cuantos sitios extravagantes que han quedado para saciar las necesidades de los cinéfilos nostálgicos, los autocines son una reliquia del pasado.

Sin embargo, lo que no ha pasado de moda es el atractivo de ver una película al aire libre.

De hecho, incluso podrías decir que los cines al aire libre están pasando por un resurgimiento.

El especialista en ubicaciones The Venue Report compiló una lista de los autocines más geniales del mundo, los cuales se muestran en la galería de arriba.

Aunque muchas de estas bellezas están ubicadas en hoteles y complejos turísticos —incluso hay una en un parque para casas rodantes— algunas cuantas están abiertas al público.

Lo más probable es que estés tan absorto en tu entorno que ni siquiera te importará si la película es mala.
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